Az oolong tea a világ egyik legkülönlegesebb teafajtája, amely évszázadok óta fontos szerepet tölt be az ázsiai teakultúrában. Egyedi karakterét annak köszönheti, hogy feldolgozása a zöld és a fekete tea készítése közötti folyamatot követi. Ennek eredményeként rendkívül gazdag ízvilág alakul ki, amely a friss, virágos aromáktól egészen a mélyebb, pörkölt jegyekig terjedhet. Az oolong teák sokszínűsége miatt a kezdő teafogyasztók és a tapasztalt teakedvelők körében egyaránt népszerű választásnak számít. Oolong teák – mitől olyan különleges ez a félig oxidált tea? bővebben… →